Beschreibung
Das Mädesüß ist schon seit vielen Jahrhunderten eine beliebte Heilpflanze. Schon die Germanen setzten es gegen Schmerzen ein. Und in der Tat: Mädesüß enthält Vorläufersubstanzen der Salicylsäure. Der Apotheker Felix Hoffmann gewann aus der Säure im Jahr 1897 erstmals Acetylsalicylsäure – ein seit über hundert Jahren angewandtes und heute noch weit verbreitetes Schmerzmittel.
Außerdem wird Mädesüß traditionell zur Stärkung des natürlichen Immunsystems eingesetzt.
Aus Wildsammlung entsteht aus dem Mädesüß in unserer „Hexenküche“ dieser wohlschmeckende, außergewöhnlicher Blütensirup. Er belebt das Gemüt durch seinen unverwechselbaren Geschmack und nicht zuletzt durch seine wertvollen Inhaltsstoffe.
