Beschreibung
Unsere Gewürzmischung „Schwäbischer Wald“ ist eine besonders aromatische, sehr würzige, leicht holzige und süßlich-herbe Gewürzzubereitung aus fein gemahlenen Wacholderbeeren, luftgetrocknetem grünem Pfeffer, feinen Thymianblätter und einer kleinen Spur granuliertem Knoblauch.
Diese einzigartige Gewürzkreation ist speziell auf Wildgerichte, wie zum Beispiel Hase, Reh, Bison, Wildschwein oder auch Wildgeflügel, abgestimmt. So verleiht sie, besonders dunklen Fleischsorten, ein traditionelles fein – würziges Aroma und glättet dabei den typischen Wildgeschmack ohne diesen zu überwürzen. Das Gewürz eignet sich auch hervorragend zum Abschmecken von dunklen Bratensoßen, Ragouts oder Wildgulasch.
Sehr lecker auch zum würzen von Steaks oder Spare-rips
Zutaten: Gewürze und Kräuter (Pfeffer weiß, Wacholderbeeren, Knoblauch, Zwiebel, Bockshornklee, Estragon, Thymian), feines Meersalz, Speisewürze, Gewürzextrakte (Wacholder, Piment), ätherische Gewürzöle.
Inhalt: 60 g
